Kreasi Nasi Lezat Menggunakan Rice Cooker

Nasi yang kerap dihidangkan di acara acara special maupun nasi yang biasanya tersedia didalam nasi box paket aqiqah maupun nasi ulang tahun ini memang terkadang selalu dirindukan oleh penggemarnya, apalagi terkadang beberapa orang masih merasa kesulitan untuk membuat si kuning bercitarasa lezat ini, padahal tidak sesulit itu loh membuat nasi kuning, bahkan dengan bahan bahan yang simple dan mudah didapatkan juga sudah dapat membuat nasi kuning kesukaan kamu loh , bahkan sangkin mudahnya kamu juga dapat membuat nasi kuning ini menggunakan rice cooker saja tidak perlu ribet menggunakan panic besar ataupun yang lainnya.

Berikut Tutorial Membuat Nasi Kuning menggunakan Rice Cooker

Bahan:
1 kg beras
4 cm kunyit, parut/haluskan
1 lembar daun pandan
1 batang serai, memarkan
1 sdt garam
600 ml – 750 ml santan segar

Cara membuat:

• Cuci beras hingga airnya hampir bening lalu tiriskan hingga kering.
• Taruh beras dalam panci rice cooker.
• Tambahkan kunyit, daun pandan, serai dan garam. Tuangi santan hingga tingginya sekitar 2 cm dari permukaan beras.
• Aduk hingga kunyit tercampur rata dalam beras.
• Tutup rice cooker dan masak seperti nasi biasa hingga matang.
• Buka rice cooker, aduk-aduk nasi kuning hingga terurai nasinya. Biarkan dalam kondisi Warm hingga saat disajikan.

Untuk 6 porsi
Kreasi Nasi Lezat Menggunakan Rice Cooker
Tips:

• Jika tak ada kunyit segar bisa dipakai kunyit bubuk. Gunakan sekitar 2 sdt kunyit bubuk untuk mendapatkan warna kuning.
• Santan segar bisa diganti dengan santan instan cair atau bubuk. Larutkan santan instan dengan air hingga kekentalannya sedang.
• Kerak akan sedikit terbentuk di bagian bawah nasi dalam rice cooker. Karena itu sesekali aduk nasi kuning agar tak terbentuk keraknya.
• Jika ingin nasi kuning dicetak dengan cetakan tumpeng, nasi kuning bisa dibuat lebih pulen. Kurangi 10% jumlah beras dan ganti dengan beras ketan.
• Jumlah santan harus selalu disesuaikan dengan jenis beras yang dipakai.

Berikut Juga cara membuat Nasi Uduk menggunakan Rice Cooker

  1. Bahan dan Waktu yang dibutuhkan

Porsi:

  • 2-4 orang

Waktu memasak:

  • 30 menit

 

Bahan

  • 200 gram beras
  • 200 ml santan
  • 200 ml air
  • 1 buah serai, geprek
  • 2 siung bawang merah
  • 2 lembar daun salam
  • telur dadar iris secukupnya
  • bawang goreng secukupnya
  • sambal secukupnya
  1. Cuci Beras Hingga Bersih

Siapkan wadah, lalu tuang beras ke dalamnya. Cuci beras dengan air sebanyak tiga kali hingga bersih. Ganti selalu airnya, ya! Setelah itu, masukkan beras ke dalam

rice cooker. Ratakan beras ke seluruh permukaan panci rice cooker dengan tangan.

  1. Tuang santan ke dalam rice cooker

Masukkan serai yang sudah digeprek, potongan bawang merah, dan daun salam ke dalam panci rice cooker. Aduk hingga merata.

Selanjutnya, tuang santan dan air secar bergantian ke dalam panci. Aduk sesekali menggunakan spatula hingga beras tercampur dengan semua bahan.

  1. Masak nasi uduk hingga Matang

Bumbui beras dan santan dengan garam, lalu aduk hingga rata. Tutup rice cooker dan masak beras hingga matang.

Setelah itu, segera buka dan aduk nasi uduk ketika sudah matang. Sajikan nasi uduk dengan irisan telur dadar, bawang goreng, dan sambal kesukaanmu.

  1. Tips membuat nasi uduk yang enak :  pilih beras yang pulen, karena bisa membuat nasi lebih empuk dan enak. Cuci dulu sampai bersih, ya.Gunakan santan yang kental dan masih segar. Rasa nasi uduk dijamin makin gurih, deh.Pastikan nasi langsung diaduk ketika sudah matang, supaya tercampur dengan baik dan merata.

Nah, itulah resep dan langkah mudah membuat nasi uduk hanya dengan rice cooker. Rasanya gurih, aromanya pun harum semerbak. Selamat memasak

Ada beberapa rekomendasi lauk yang cocok dihidangkan bersama nasi uduk, dijamin bikin happy dan ketagihan

1.  Nasi uduk gak bisa lepas dari perkedel kentang. Teksturnya yang renyah di luar, tapi lembut klop banget dengan gurihnya nasi uduk

2. Tempe orek dibumbui kecap dan potongan cabai, sehingga sensasi manisnya nikmat banget saat dipadukan dengan nasi uduk

3. . Gurihnya kering kentang cocok banget dengan nasi uduk. Kamu bisa membumbuinya sesuai selera, mulai dari manis hingga balado

4. Meski sederhana, apalah arti nasi uduk tanpa telur dadar. Biasanya telur dimasak dengan potongan daun bawang dan diiris memanjang

5. Kelezatan nasi uduk meningkat dengan adanya ayam goreng serundeng. Lembutnya daging berpadu sempurna dengan gurihnya nasi

6. Sayur tumis buncis juga gak boleh sampai terlewatkan. Buncis dipotong kecil, lalu dimasak dengan bawang putih, lengkuas, dan daun salam

7. Untuk rasa pedas yang mantap, tambahkan sambal terasi saat makan nasi uduk. Nikmatnya tiada tara, dijamin bikin kalap, deh!