Saat cuaca yang panas, tentu satu minuman yang paling mendukung dan cocok adalah sop buah. Minuman dengan campuran buah-buahan yang manis akan menyegarkan dahaga dikala cuaca yang panas. Selain itu, buah-buahanya juga memberikan nutrisi pada tubuh.

Nyatanya, untuk membuat sop buah sendiri sangatlah mudah, minuman segar yang satu ini dapat dibuat dengan menyajikan beberapa buahan-buahan serta kuahnya yang khas. Jika penasaran, berikut ini beberapa resep sop buah yang mudah dan praktis untuk dibuah.

1.       Resep Sop Buah Sederhana.

·         Bahan-bahan.

–          ½ buah semangka, melon, dan nanas, potong-potong.

–          10 buah lengkeng dan anggur.

–          Susu cair dan air gula secukupnya.

·         Cara Membuat.

–          Siapkan wadah, masukkan buah semangka, anggur, melon, lengkeng, dan nanas ke dalam wadah.

–          Tuangkan biji selasih, air gula, dan susu cair.

–          Masukkan es batu, aduk merata. Sop buah siap disajikan.

2.       Resep Sop Buah Naga.

·         Bahan-bahan.

–          1 buah naga ukuran sedang.

–          Nata de coco secukupnya.

–          3 sdm susu kental manis.

–          10 buah strawberry, iris-iris.

–          500 ml air putih.

–          Es batu.

·         Cara Membuat.

–          Buah naga dipotong terpisah, setengah untuk di haluskan, setengah lagi untuk topping.

–          Buah naga, air putih & susu kental manis di blender sampe halus.

–          Ambil gelas saji, masukkan toping dan es batu.

–          Sop buah naga siap disajikan.

3.       Resep Sop Buah Hongkong (Ximilu).

·         Bahan-bahan.

–          250 ml air putih.

–          100 gr fiber creme.

–          10 buah strawberry.

–          100 gr manisan kolang-kaling.

–          150 gr gula pasir seduh dengan 300 ml air hangat (sesuaikan manisnya).

–          2 sendok makan selasih.

–          7 gr agar-agar yang sudah beku.

–          1 buah alpukat.

–          Es batu.

·         Cara Membuat.

–          Rendam selasih dengan air matang biarkan mengembang.

–          Kerok alpukat, potong-potong stroberi, nanas, agar-agar, manisan kolang-kaling, siapkan semua bahan menjadi satu.

–          Seduh gula pasir dengan air hangat sampai larut, kemudian tuang dalam mangkok yang berisi fiber creme, aduk kembali hingga larut.

–          Tuang semua bahan yang sudah disiapkan tadi. Tambahkan air, aduk menjadi satu. Tambahkan es batu. Sajikan.

4.       Resep Sop Buah Puding Lumut.

·         Bahan-bahan.

–          1 bungkus puding instan.

–          ½ buah melon.

–          1 buah naga.

–          ½ bungkus nata de coco.

–          ½ gelas sirup.

–          Es batu.

·         Cara Membuat.

–          Masak puding, lalu potong buah sesuai selera.

–          Siapkan es batu di wadah, kemudian tuang puding yang sudah masak (masih panas).

–          Kemudian masukkan, buah naga, melon dan nata de coco.

–          Tambahkan sirup, aduk rata dan siap disajikan.

5.       Resep Sop Buah Manado.

·         Bahan-bahan.

–          1 Buah Mangga (jangan terlalu matang).

–          1 Buah Alpukat (Jangan terlalu matang).

–          1 Buah Pepaya.

–          1 Bungkus nata de coco.

–          2 shacet susu kental manis.

–          ½ botol sirup rasa Jeruk.

–          1 gelas air putih.

·         Cara Membuat.

–          Cuci dan bersihkan buah buahnya terlebih dahulu. Kemudian Potong kotak kecil kecil buahnya atau sesuai selera.

–          Siapkan wadah, lalu masukan jadi semua bahan-bahan dan es batu.

–          Aduk-aduk agar semua tercampur rata dan siap untuk disajikan.