Saat cuaca yang panas, tentu satu minuman yang paling mendukung dan cocok adalah sop buah. Minuman dengan campuran buah-buahan yang manis akan menyegarkan dahaga dikala cuaca yang panas. Selain itu, buah-buahanya juga memberikan nutrisi pada tubuh.
Nyatanya, untuk membuat sop buah sendiri sangatlah mudah, minuman segar yang satu ini dapat dibuat dengan menyajikan beberapa buahan-buahan serta kuahnya yang khas. Jika penasaran, berikut ini beberapa resep sop buah yang mudah dan praktis untuk dibuah.
1. Resep Sop Buah Sederhana.
· Bahan-bahan.
– ½ buah semangka, melon, dan nanas, potong-potong.
– 10 buah lengkeng dan anggur.
– Susu cair dan air gula secukupnya.
· Cara Membuat.
– Siapkan wadah, masukkan buah semangka, anggur, melon, lengkeng, dan nanas ke dalam wadah.
– Tuangkan biji selasih, air gula, dan susu cair.
– Masukkan es batu, aduk merata. Sop buah siap disajikan.
2. Resep Sop Buah Naga.
· Bahan-bahan.
– 1 buah naga ukuran sedang.
– Nata de coco secukupnya.
– 3 sdm susu kental manis.
– 10 buah strawberry, iris-iris.
– 500 ml air putih.
– Es batu.
· Cara Membuat.
– Buah naga dipotong terpisah, setengah untuk di haluskan, setengah lagi untuk topping.
– Buah naga, air putih & susu kental manis di blender sampe halus.
– Ambil gelas saji, masukkan toping dan es batu.
– Sop buah naga siap disajikan.
3. Resep Sop Buah Hongkong (Ximilu).
· Bahan-bahan.
– 250 ml air putih.
– 100 gr fiber creme.
– 10 buah strawberry.
– 100 gr manisan kolang-kaling.
– 150 gr gula pasir seduh dengan 300 ml air hangat (sesuaikan manisnya).
– 2 sendok makan selasih.
– 7 gr agar-agar yang sudah beku.
– 1 buah alpukat.
– Es batu.
· Cara Membuat.
– Rendam selasih dengan air matang biarkan mengembang.
– Kerok alpukat, potong-potong stroberi, nanas, agar-agar, manisan kolang-kaling, siapkan semua bahan menjadi satu.
– Seduh gula pasir dengan air hangat sampai larut, kemudian tuang dalam mangkok yang berisi fiber creme, aduk kembali hingga larut.
– Tuang semua bahan yang sudah disiapkan tadi. Tambahkan air, aduk menjadi satu. Tambahkan es batu. Sajikan.
4. Resep Sop Buah Puding Lumut.
· Bahan-bahan.
– 1 bungkus puding instan.
– ½ buah melon.
– 1 buah naga.
– ½ bungkus nata de coco.
– ½ gelas sirup.
– Es batu.
· Cara Membuat.
– Masak puding, lalu potong buah sesuai selera.
– Siapkan es batu di wadah, kemudian tuang puding yang sudah masak (masih panas).
– Kemudian masukkan, buah naga, melon dan nata de coco.
– Tambahkan sirup, aduk rata dan siap disajikan.
5. Resep Sop Buah Manado.
· Bahan-bahan.
– 1 Buah Mangga (jangan terlalu matang).
– 1 Buah Alpukat (Jangan terlalu matang).
– 1 Buah Pepaya.
– 1 Bungkus nata de coco.
– 2 shacet susu kental manis.
– ½ botol sirup rasa Jeruk.
– 1 gelas air putih.
· Cara Membuat.
– Cuci dan bersihkan buah buahnya terlebih dahulu. Kemudian Potong kotak kecil kecil buahnya atau sesuai selera.
– Siapkan wadah, lalu masukan jadi semua bahan-bahan dan es batu.
– Aduk-aduk agar semua tercampur rata dan siap untuk disajikan.